AICHI: 95-Year-Old Japanese Grandma’s Sweet Treats Capture Global Attention
Sa Nishio, Aichi, isang maliit na tindahan ng tradisyunal na Hapon na matamis ang umaani ng atensyon sa buong mundo. Ang may kagagawan nito? Si Toshiko Maki, isang lolang may edad na 95 na, sa loob ng 70 taon, ay gumagawa ng sikat na “mitarashi dango,” mga maliit na bola ng kanin sa stick na niluluto at binabalutan ng matamis na sarsa. Ito ay ibinebenta sa halagang 100 yen lamang (humigit-kumulang 45 pesos).
Isang Tradisyong Pitumpung Taon na Ginagawa Nang Mano-Mano
Sinimulan ni Toshiko ang paggawa ng dango nang siya ay ikasal at nanirahan sa bahay ng kanyang asawa. Nang pumanaw ang kanyang asawa, siya ang nagpapatakbo ng tindahan at nagtaguyod sa mga anak nang mag-isa. “Hindi ako napapagod dahil matagal ko na itong ginagawa,” sabi niya nang may ngiti. Ang kanyang mga dango ay gawa nang mano-mano gamit ang purong 100% na harina ng kanin at pusong alay para mapanatili ang pitumpung taong tradisyon.
Sikat sa Social Media at Dinarayo ng mga Kostumer mula sa Buong Mundo
Isang video ni Toshiko habang gumagawa ng dango ang ipinaskil sa Instagram noong Agosto at nakakuha ng mahigit 40 milyong views. Dahil sa hindi inaasahang kasikatang ito, maraming mga turista mula sa Estados Unidos, Australia, at South Korea ang bumisita para matikman ang kanyang sikat na dango. “Nakakatuwang makitang maraming taong interesado sa edad kong ito,” sabi ni Toshiko.
Paboritong Dango sa mga Henerasyon ng Kabataan
Sa komunidad ng Nishio, ang dango ni Toshiko ay naging bahagi rin ng tradisyon sa mga paaralan. Sa apat na day care center sa lugar, isinasama ito sa buwanang meryenda ng mga bata, na nagtataguyod ng mitarashi dango sa mga bagong henerasyon. Maraming matatanda, na lumaki sa mga dango ni Toshiko, ang patuloy na bumibisita sa tindahan kasama ang kanilang mga anak upang ipakilala ang “lola ng mga dango.”
Lakas at Dedikasyon sa Likod ng Kanyang Tagumpay
Para kay Toshiko, ang inspirasyon upang magpatuloy ay nanggagaling sa pagmamahal ng kanyang mga kostumer, na nagbibigay-lakas sa kanya araw-araw. “Ang makitang masaya ang mga tao sa aking mga dango ang dahilan kung bakit ko ito ginagawa,” pagbabahagi niya.
Shop Name: Seika Do
Adress: 愛知県西尾市吉良町吉田亥改34
Tel: 0563-32-0157
Opening Hour: 08:00 – 19:00
Closed: Mon, Tue
Source: CBC News & Japino
You must be logged in to post a comment.