Japanese tradition: New Year’s soba brings luck and prosperity
Sa pagdating ng pagtatapos ng taon, muling nagiging tampok sa hapag-kainan ang toshikoshi soba — isang tradisyonal na Japanese noodle dish. Kinakain ito ng maraming pamilya na parang awtomatikong gawain, ngunit may malalim na simbolikong kahulugan na kaugnay ng pagsalubong sa bagong taon.
Pinaniniwalaang naging popular ang kaugaliang ito noong panahon ng Edo (1603–1868). Ang mahaba at manipis na anyo ng soba ay sumasagisag sa hangarin para sa mahaba at malusog na buhay, gayundin sa pagpapatuloy ng maayos na ugnayan. Samantala, ang katotohanang madaling maputol ang pansit ay kumakatawan sa pagtatapos ng mga paghihirap at kamalasan ng taong nagdaan.
Mayroon ding isang matandang alamat na nag-uugnay sa soba sa kasaganaan. Ayon sa tradisyon, ang mga alahero ay gumagamit ng mga bola na gawa sa harina ng buckwheat upang pulutin ang alikabok ng ginto na kumakalat habang sila’y nagtatrabaho. Mula rito, umusbong ang paniniwalang ang soba ay pagkain na nakaaakit ng suwerte at kayamanan.
Dahil dito, lumaganap ang kasabihang kung mas marami ang nakakain na toshikoshi soba, mas malaki ang magiging kapalaran sa darating na taon. Gayunpaman, walang mahigpit na tuntunin tungkol sa oras o mga sangkap ng pagkain. Ang pangunahing payo ay kainin ito bago sumapit ang Bagong Taon, upang hindi “madala” ang malas sa susunod na yugto.
Higit sa pagsunod sa mga pormalidad, binibigyang-halaga ng tradisyong ito ang simbolikong kilos ng pagtatapos ng taon nang may kapanatagan at pasasalamat. Sa ganitong diwa, ang simpleng mangkok ng soba ay nagkakaroon ng natatanging kahulugan sa pagsalubong sa bagong taon.
Source: BuzzFeedJapan
Recommended for you
