School lunch controversy prompts changes in Fukuoka
Bumuo ng isang grupo ng pag-aaral ang Konseho ng Edukasyon ng lungsod ng Fukuoka, kasama ang mga panlabas na eksperto, upang muling suriin ang menu ng mga school lunch para sa elementarya at high school, matapos ang pagkalat sa social media ng isang larawan na nagpapakita ng umano’y kulang na pagkain. Sa larawan, ang pangunahing ulam ay isang maliit na piraso ng pritong manok karaage, may kasamang kanin, miso soup at gatas, na umani ng batikos por tila mahirap at hindi kaaya-aya ang pagkain.
Bilang tugon, ipinaliwanag ng konseho na ang nutritional content ng pagkain ay naaayon sa mga inirerekomendang pamantayan, ngunit inamin nilang hindi naging maayos ang presentasyon. Ayon sa kanila, maaaring ang laki ng mangkok ang nakaapekto sa impresyon ng kakulangan, kaya’t kinilala nila ang pangangailangang isaalang-alang din ang biswal na aspeto ng pagkain.
Dahil sa malawak na reaksyon, inihayag ng pamahalaan ng lungsod ang plano nitong dagdagan ang budget para sa mga school lunch, upang muling pag-isipan ang konsepto ng pagkain sa paaralan — mula sa pagiging epektibo at masustansya, patungo rin sa pagiging mas kasiya-siya at kaaya-ayang kainin.
Source / Larawan: Yomiuri Shimbun
Recommended for you
