SHIZUOKA: Rice Stock Falls Below Half Due to Extreme Heat
Ang patuloy na matinding init na nararanasan sa Japan ay nagdudulot ng kakulangan ng bigas sa buong bansa, na direktang naaapektuhan ang badyet ng mga pamilya. Sa Shizuoka, makikita na ang mga bakanteng estante sa seksyon ng bigas sa mga supermarket.
Ayon kay Katsumi Masuda, ang manager ng isang supermarket, kalahati na lamang ang natitirang suplay ng bigas. “Sa mga normal na taon, mahigit 50 uri ng bigas ang inaalok namin, ngunit ngayon, nasa 15 hanggang 20 na uri na lamang ang aming mayroon,” ani Masuda.
Nangyayari ang kakulangan sa suplay ng bigas sa panahon kung kailan tumaas ang presyo nito ng 10% hanggang 20% sa pamilihan. Isang mamimili ang nagkomento: “Ubus na ang mga mas murang produkto, at mas kaunti ang mga pagpipilian. Dahil bakasyon ng mga bata, mas marami akong ginagawa na bentô, na nagpapataas ng konsumo ng bigas.”
Ano ang Sanhi ng Kakulangan?
Ayon kay Eiichi Oda, isang beteranong nagtitinda ng bigas, ang pangunahing sanhi ay ang matinding init. “Nagbabago ang klima sa buong mundo, at nagiging katulad ng Timog-silangang Asya ang Japan. Nagkaroon ng mga araw na umabot ng mahigit 40 degrees Celsius ang temperatura dito sa Shizuoka,” paliwanag ni Oda. Ang rekord na init noong 2023 ay nagdulot ng malaking pinsala sa pagtatanim, kung saan nabawasan ang suplay ng bigas sa ikatlong bahagi ng karaniwang dami. Bukod dito, naapektuhan din ng init ang kalidad ng bigas, na nagresulta sa pagkakaroon ng mga basag na butil.
Sa pagdating ng bagong ani ng bigas sa Setyembre 2024, nananatiling hindi tiyak ang mga inaasahan. Ayon kay Oda, “Kung walang mga malalaking hakbang na agad isasagawa, magiging hamon ang pagtiyak ng masarap na bigas para sa mga tunay na nagpapahalaga sa lasa nito.”
Source: SBSnews6
