THE ART OF OBENTO

Posted on October 23, 2023

CRAFTING JAPANESE LUNCHBOXES “Obento”

Mundo ng Bento
Ang mga bentong ito ay isang sinaunang tradisyon sa Japan na umabot na sa loob ng daang-daan na taon. Sa tradisyon, ang mga bentong ito ay mga handaang bahay, gawa nang may pagmamahal at pag-aalaga, at maingat na inaayos sa mga lalagyan. Ngunit ngayon, hindi lang sa Japan ang bentong ito ay kilala, kundi sa buong mundo, salamat sa kanilang kagandahan at sa iba’t ibang masasarap na sangkap na maaaring lamanan nito.

Bakit Iba ang mga Bento?
Ang mga bentong ito ay natatangi sa maraming paraan:

1. Variety ng mga Sangkap: Ang mga bentong ito ay kilala sa kanilang variety. Maaari itong maglaman ng kanin, gulay, isda, karne, itlog, at kahit mga matamis, na maingat na inaayos ng may kasamang sining.

2. Balanseng Nutrisyon: Ang maayos na ginawang bento ay nag-aalok ng balanseng nutrisyon, kung saan makikita ang lahat ng pangunahing pangkat ng pagkain. Ito ay lalong mahalaga lalo na para sa mga bata na nagdadala ng bento sa paaralan.

3. Maayos na Presentasyon: Ang estetika ay mahalaga sa mga bentong ito. Ang mga sangkap ay maingat na inaayos sa paraang kaakit-akit, kadalasang sinusunod ang tema ng panahon o mga sikat na karakter.

Ang Japanese Cooking Channel: Gabay Para sa mga Baguhan
Kung ikaw ay interesado sa pagsasanay ng sining sa paggawa ng mga bento, ang Japanese Cooking Channel ay isang mahusay na mapagkukunan para sa iyo. Ang kanilang YouTube channel ay nakatuon sa pagtuturo ng Hapones na kusina, at nag-aalok ng maraming mga video na nagpapaliwanag ng proseso ng paggawa ng mga bentong bento.

1. Ham & Cheese Cutlet Bento